パンマルシェ in 関ケ原｜大関ケ原祭2024公式サイト

パンマルシェ in 関ケ原

出店コーナー

GURUMAN VITAL

味噌あんぱん・お茶あんぱん

【東軍】家康も好きだった八丁味噌の味噌あん、【西軍】地元茶葉のお茶あんの2種類を用意。形は伊吹山をイメージしています。

10月19日（土）・20日（日）

岐阜県

webサイト

小麦の奴隷各務原店

ニンニク味噌パン

関ケ原特産のニンニク味噌を塩パン生地で焼き上げました。焼くことで風味が増し味噌の焦げたおこげ風も最高のパンになります。

10月19日（土）

岐阜県

Instagram

Boulanger ペイザン

関ケ原味噌あんぱん

家康と言えば赤味噌ということで、赤味噌を練り込んだ生地で、粒あんを包んだあんぱん。味噌の塩味と粒あんの甘味がベストマッチ。

10月19日（土）

岐阜県

webサイト

ふわこっぺ海津店

天下統一味噌カツこっぺ

時代が大きく動いた関ケ原の戦いで勝った家康公ゆかりの八丁味噌を使った味噌カツを、ふわふわのこっぺぱんにサンドしました。

10月19日（土）

岐阜県

Instagram

KAMOGAWA BAKERY

家康も大好き！安倍川もちベーグル

黄粉ペーストと餡子を包み込み求肥をトッピング。家康が愛した安倍川餅をイメージ。生地に練り込んだ竹炭は健康＆美容効果あり！

10月19日（土）

京都府

webサイト

ぱん屋LeuCocoRyne

リューココリーネ関ケ原の戦い

人気惣菜パン2種、東軍(赤:トマトとチーズのピザ)と西軍(青:ほうれん草とフェタチーズのデニッシュ)のお得な詰合せセット。

10月19日（土）

京都府

webサイト

プルンニャとトルテのさんぽ

干し柿とクリームチーズの食パン

石田三成公の好物であった【干し柿】。数々逸話があるこの三成公と干し柿にヒントを得てオリジナル食パンに仕上げました。

10月19日（土）

京都府

webサイト

KIYOKA MORIMOTO

東軍ラスク・西軍ラスク

東軍・西軍の関ケ原の戦いでの、家紋入り合戦旗をイメージしました。

10月19日（土）

長崎県

webサイト

KOKIN

関ケ原天下分け目セット

東軍、西軍の家紋をそれぞれ入れて、合戦の重厚感を箱で表現した特別セットを作成しました。

10月20日（日）

岐阜県

webサイト

コッペ亭

関ケ原たまり醤油漬けクリームチーズとスモークサーモンサンド

関ケ原たまり醤油にクリームチーズを漬け込み、スモークサーモンに乗せた、今回限定の商品。コッペパンとの相性は抜群です！

10月20日（日）

岐阜県

webサイト

Miramari *

天下分け目のカンパーニュ

【東軍】ブラックココアチョコと【西軍】ビーツ&胡桃、2種類の生米ミニカンパーニュ。ハーフサイズのセットです。

10月20日（日）

岐阜県

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BoulangerieLafi

関ケ原クリームパン

『美濃いび抹茶をブリオッシュ生地に練り込み、北海道産のクリームチーズ合わせてみました。秀吉が好んだ石田三成のお茶のエピソードから美濃いび抹茶を使用しました。』

10月20日（日）

北海道

webサイト

タルトリーアルベール巣鴨地蔵通り本店

カボチャと栗とチキンのキッシュ

関ケ原の栗を使った秋らしいキッシュです。

10月20日（日）

東京都

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焼きカリーパン咖喱日和

八丁肉味噌カリー

家康生誕の地である岡崎で生まれた八丁味噌を活かした味噌カリー。豆味噌の香りとスパイスの香りが融合したカリーパンです。

10月20日（日）

愛知県

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CHABON

天下分け目の黒白あんベーグルサンド

天下分け目の戦いをイメージした、お茶と白の2色のベーグルで黒あん、白あんをサンドしました。

10月20日（日）

京都府

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お取り寄せコーナー

10月19日（土）・20日（日）

fiola bake stand

北海道

北海道産の材料など素材にこだわったパンを作っています。

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米粉のパンと焼菓子 sora no kujira

北海道

国産米粉100%で作るパンと焼菓子は全てグルテンフリーです。

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キズナベーカリー

青森県

マーガリンやショートニングを使わない体にやさしいパン屋です。

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オークベーカリー

滋賀県

月見カレーパンは、リッチな生地と厳選キーマカレーを使用、半熟卵も包み込みました。

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Boulangerie
Faveur

京都府

国産小麦＆自家培養発酵種100％の美味しさを追求したパンです。

webサイト

きまぐれパンやさんhappiness

大阪府

オリジナルの金型を使いこだわりの材料で焼いています。

webサイト

b.bull house

兵庫県

国産豆乳・国産小麦を使った体にやさしいこだわりの豆乳丸ぱん。

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BAKERY Couleur

兵庫県

姫路市でパンを焼き上げ販売まで一人で行う小さなパン屋です。

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べーグル専門店komel

兵庫県

国産小麦、全粒粉を使用したふわもち食感のべーグル専門店です。

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パンストック
箱崎本店

福岡県

まじめに、地道に、こつこつと厳選した材料で作っています。

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